Café telah menjadi satu dari sekian trend yang merajalela di Indonesia. Tak kenal ampun, kota kecil dan besar turut terpapar panasanya trend ini. Di manapun mata memandang, Anda akan melihat kedai-kedai dengan berbagai bentuk dan ciri khas berdiri di tepi jalan.
Tak asing lagi, café menjadi sarana hiburan yang sederhana, namun menyegarkan mata, pikiran – bahkan perut! Tempat nongkrong nomor satu ini selalu dikaitkan dengan desain dan makanan yang unik.
Nah, pada kesempatan ini, kami akan membahas mengenai contoh daftar menu café unik, berdasarkan jenis-jenis makanan yang bahkan terpilih menjadi signature andalan di café tersebut. Penasaran, kan? Yuk, simak bersama!
1. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Kopi
Setuju atau tidak setuju, kopi dapat dipandang sebagai indentitas utama dari sebuah café. Jika otak membayangkan sebuah café, pikiran pertama yang akan muncul adalah secangkir hangat (atau segelas dingin) minuman dengan rasa asam, pahit, hingga manis bernama kopi.
Ditemukan 3000 tahun yang lalu di benua Afrika, tepatnya di Negara Etiopia, kopi menjadi salah satu komoditas perdagangan besar di dunia. Menu-menu unik dan kreatif terus bermunculan yang kerap disesuaikan dengan panganan lokal di setiap negara. Contohnya ada di bawah ini.
- Espresso Romano (Italy)
- Egg Coffee (Vietnam)
- Spiced Coffee (Morocco)
- Turk Kahvesi (Turkey)
- Wiener Melange (Austria)
- Caife Gaelach (Ireland)
- Mocha Cola (Brazil)
- Kopi Khop (Aceh, Indonesia)
- Kopi Takar (Mandailing, Indonesia)
- Kopi Durian (Lampung, Indonesia)
- Kopi Gula Aren (Kopisoe)
- Pandan Latte (Fore Coffee)
- Kopi Susu Alpukat (Janji Jiwa)
- Ubi Kopi (Indonesia)
- Almond Brulle (Indonesia)
- Caramel Cookie Corn (Indonesia)
- Kopi Susu Kembang Telang (Indonesia)
2. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Teh
Teh (tea) merupakan minuman tradisional dengan pengolahan melalui penyeduhan tangkai, daun, dan pucuk daun teh yang telah melalui proses pengeringan dengan air panas. Di Indonesia sendiri, beberapa jenis teh yang terjual dengan bebas adalah: Teh Putih, Teh Hitam, Teh hijau, dan juga Teh Oolong.
Seiring perkembangannya, teh mengalami banyak sekali perkembangan, mulai dari seduhan klasik (tradisional) hingga sentuhan modern yang mencampurkan teh dengan berbagai bahan lainnya. Tentunya, hal ini juga berbeda di setiap negara. Berikut adalah beberapa contoh daftar menu café unik:
- Teh Tarik (Malaysia)
- Noon Chai (India)
- Thai Tea (Thailand)
- Butter Tea (Tibet)
- Yerbe Mate (Argentina)
- Vancouver Fog (United Kingdom)
- Omija-cha (Korea)
- Teh Genmaicha (Ciwidey, Indonesia)
- Gunpowder Green Tea (Indonesia)
- Teh Cokelat Keju (Indonesia)
- Teh Yuzu (Indonesia)
- Teh Biru (Indonesia)
- Long Island Ice Tea (Indonesia)
- Es Teh Manis Serai (Indonesia)
- Taro Milk Tea (Indonesia)
- Iced Matcha Boba Latte (Indonesia)
- Es Teh Cincau (Indonesia)
- Es The Red Velvet (Indonesia)
3. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Cocktail
Banyak café modern saat ini memasukkan cocktail sebagai salah satu jenis minuman andalan mereka. Cocktail pertama kali tercipta di Negara Paman Sam (Amerika Serikat) pada tahun 1803. Cocktail terdiri dari bahan utama minuman dengan kandungan alc0h0l sebagai pembangun rasa.
Tidak hanya Indonesia, setiap negara di seluruh belahan dunia memiliki resep masing-masing yang menjadi semacam signature yang mengundang perhatian. Apa saja ya, daftar menu unik cocktail dari berbagai negara di dunia (termasuk Indonesia)? Perhatikan di bawah ini, yuk!
- Mojito (Cuba)
- Margarita (Mexico)
- Rum Swizzle (Bermuda)
- Aperol Spritz (Italy)
- Caipirinha (Brazil)
- Pina Colada (Puerto Rico)
- Pimm’s Cup (United Kingdom)
- Sangria (Spain)
- Singapore Sling (Singapore)
- Banana Dynasty (Australia)
- Ahuevo Mojito (Indonesia)
- The Finer Colada (Indonesia)
- Sparkling Julep (Indonesia)
- Beacon Hill (Indonesia)
- Blueberry Sour (Indonesia)
- Honi-Honi (Indonesia)
- Kiki Moka (Indonesia)
- Bule Mirwansyah (Indonesia)
- Backeberry Gin Gimlet (Indonesia)
- Cork & Screw (Indonesia)
- Mollucas (Indonesia)
- Jakartan Bloody Mary (Indonesia)
- Marmalade Mule (Indonesia)
4. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Mocktail
Mocktail sebenarnya adalah minuman yang terinspirasi dari cocktail, hanya saja dapat dikatakan versi yang lebih ramah. Mengapa? Karena mocktail tidak mengandung alcohol, seperti halnya pada cocktail. Mocktail pertama kali dicuitkan oleh perusahaan penerbitan bernama Merriam-Webster di tahun 1916.
Meski pada awal kemunculannya, minuman ini banyak mengundang pro dan kontra (karena tidak mengandung alcohol), dengan berjalannya waktu, mocktail berhasil mengambil jutaan hingga milyaran orang di dunia. Berikut ini adalah contoh daftar menu unik mocktail ternama yang dapat ditemukan!
- Mexican Martini Mocktail (Mexican)
- French 75 (French)
- Moroccan Mint Tea (Morrocan)
- Pina Colada (Puerto Rico)
- Sakura Martini Mocktail (Japan)
- Gin-Free G&T (USA)
- Negroni Mocktail (USA)
- New York Sour Mocktail (USA)
- Coffee Orange Strawberry (Indonesia)
- Ocean Blue Iced Mocktail (Indonesia)
- Yellow Ice Cream Soda Mocktail (Indonesia)
- Mixberry Mocktail (Indonesia)
- Ginger Lime Strawberry Mocktail (Indonesia)
- Blue Lagoon Mocktail (Indonesia)
- Orange Cocopandan Mocktail (Indonesia)
- Fizzy Drink Ice Mocktail (Indonesia)
5. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Appetizer
Appetizer merupakan istilah yang merujuk pada segala macam jenis makanan yang disuguhkan sebagai pembuka dari rangkaian jenis makanan selanjutnya. Menu appetizer sering ditemukan pada restoran, hotel, hingga café.
Dengan aneka resep, banyak sekali menu unik appetizer yang tercipta dan mengundang perhatian public. Beberapa di antaranya akan kami sebutkan pada list di bawah ini. Apakah Anda pernah mencobanya?
- Spanakopita Triangles (Greece)
- Gambas Al Ajilo (Spain)
- Tostones (Puerto Rico)
- Dumplings atau Pot-Stickers (China)
- Guacamole (Mexico)
- Bruschetta (Italy)
- Ceviche (Peru)
- Spring Rolls (Vietnam)
- Samosas (India)
- Cheese Bourekas (Israel)
- Bakwan (Indonesia)
- Martabak Telur (Indonesia)
- Risoles (Indonesia)
- Serabi (Indonesia)
- Kue Pukis (Indonesia)
- Batagor (Indonesia)
- Chai Kue atau Choi Pan (Indonesia)
- Pisang Keju (Indonesia)
6. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Main Course
Main course adalah julukan yang digunakan untuk merujuk makanan utama atau berat pada runtutan tahap penyajian makanan. Kesempatan kali ini, kami akan menyebutkan daftar menu unik main course yang kerap kali muncul di café dan restoran, di Indonesia maupun mancanegara.
Mengandung kekuatan cita rasa yang berbeda-beda, kami jamin, daftar makanan di bawah ini sangatlah mampu untuk menggoyangkan lidah para penikmatnya. Penasaran bukan? Mari kita cek bersama, yuk!
- Seafood Paella (Spain)
- Poutine (Canada)
- Buttered Toast with Marmite (USA)
- Lasagna (Italy)
- Chili Crab (Singapore)
- Fish & Chips (United Kingdom)
- Pho (Vietnam)
- Butter Garlic Crab (Italy)
- Piri-Piri Chicken (Mozambique)
- Chicken Muamba (Gabon)
- Tom Yum Goong (Thailand)
- Penang Assam Laksa (Malaysia)
- Sushi (Japan)
- Pizza (Italy)
- Ramen (Japan)
- Kebab (Turkey)
- Steak & Kidney Pie (United Kingdom)
- Pad Thai (Thailand)
- Goulash (Hungary)
- Hamburger (German)
- Bulgogi (South Korea)
- Jajangmyoen (South Korea)
- Rendang (Indonesia)
- Sate (Indonesia)
- Tahu Campur (Indonesia)
- Pangsit (Indonesia)
- Mie Ayam (Indonesia)
- Bakso (Indonesia)
- Galantin (Indonesia)
- Nasi Pecel (Indonesia)
- Rujak Cingur (Indonesia)
- Ayam Betutu (Indonesia)
- Nasi Kucing (Indonesia)
7. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Dessert
Makanan manis yang bisa meningkatkan semangat? Siapa yang sanggup menolaknya? Ya, dessert merupakan salah satu jenis makanan yang paling digemari di seluruh dunia. Anak-anak, remaja, hingga dewasa, semua orang mencintainya.
Makanan dessert atau yang juga disebut makanan penutup memiliki cita rasa yang cenderung manis dan condong ke arah pastry, seperti halnya: cake, cookies, pudding, dan lainnya. Di bawah ini, kami akan memberikan daftar menu unik dessert yang menarik yang dapat dijumpai di café-café.
- Custard Tarts (Portugal)
- Gulab Jamun (India)
- S’mores (USA)
- Churros (Spain)
- Dorayaki (Japan)
- Brownies (USA)
- Dango (Japan)
- Crème Brulee (UK, French, Spain)
- Pumpkin Pie (UK & USA)
- Chocolate Mousse (French)
- Coconut Cake (USA)
- Doughnuts (USA)
- Flan (Latin America)
- Gelato (Italy)
- Sticky Rice & Mango (Thailand)
- Es Campur (Indonesia)
- Klepon (Indonesia)
- Martabak Manis (Indonesia)
- Pancake Mangga (Indonesia)
- Puding Lumut (Indonesia)
- Donat Kentang (Indonesia)
- Kolak (Indonesia)
- Dawet (Indonesia)
- Pai Susu Bali (Indonesia)
- Pisang Goreng (Indonesia)
Baca juga : 40+ Daftar Menu Angkringan Kekinian Komplit [Makanan, Minuman, Jajanan]
8. Contoh Daftar Menu Cafe Unik Snacks
Siapa sih, yang tidak suka ngemil? Ya, snacks atau camilan adalah salah satu jenis makanan yang digandrungi oleh khalayak luas. Berbagai jenis snacks juga sangat mudah di dapatkan, mulai dari camilan cepat saji (olahan pabrik), hingga camilan fresh from the oven seperti yang disuguhkan pada café.
Tidak cuma Indonesia saja, loh, yang mempunyai berbagai daftar menu unik snacks menggiurkan di café mereka. Beberapa negara di bawah ini juga memiliki olahan snacks yang tak kalah menariknya. Tanpa basa-basi, langsung kita simak bersama!
- Mantou (China)
- Mozzarella Sticks (USA)
- Kroket (Netherlands)
- Polpette (Italy)
- Currywurst (Germany)
- Crispy Vietnamese Pancake (Vietnam)
- Okonomiyaki (Japan)
- Tacos (Mexico)
- Onion Rings (USA)
- Onigiri (Japan)
- Pierogi (Poland)
- Crepes (French)
- Corn Dog (USA)
- Ayam Pok Pok (Indonesia)
- Lemper (Indonesia)
- Tempe Goreng Tepung (Indonesia)
- Bakso Goreng (Indonesia)
- Klapertart (Indonesia)
- Tahu Isi (Indonesia)
- Keripik Buah, Sayur, dan Ubi-Ubian (Indonesia)
- Sosis Bungkus Mie Goreng (Indonesia)
- Cireng (Indonesia)
- Seblak (Indonesia)
Jadi itulah kumpulan contoh menu cafe unik untuk berbagai varian menu mulai dari minuman kopi, teh, mocktail, cocktail dan juga makanan appetizer, main course maupun dessert. Anda bisa menyesuaikan sesuaikan kebutuhan dan memasang harga sesuai target market yang ada.
Seorang traveller yang senang mengabadikan cerita melalui tulisan.
Penikmat kopi dan kamu.