Mocktail Adalah: Pengertian, Sejarah, Fungsi, Jenis dan Perbedaannya

Jika Anda membaca menu di restoran ataupun bar, salah satu jenis minuman yang tersedia adalah mocktail. Sekilas mirip dengan cocktail, tetapi pada dasarnya mocktail berbeda.

Tidak hanya di restoran dan bar, mocktail kini banyak dibuat skala rumahan. Apalagi mocktail mudah dibuat serta sudah banyak resep dan cara pembuatan yang disebarkan di internet maupun televisi. Untuk lebih jelasnya berikut ulasan lengkapnya.

Apa Itu Mocktail?

Mocktail adalah jenis minuman non-alkohol yang terbuat dari komposisi campuran jus buah dan minuman ringan seperti herba dan krim. Namun terkadang juga bisa ditambahkan rempah-rempah untuk membuat variasi rasa yang berbeda.

 

Mocktail, sejatinya merupakan minuman campuran. Yaitu antara jus buah segar dengan minuman ringan dan sirup gula. Ada juga yang membuat mocktail versi lengkap dengan campuran jus buah, air perasan buahnya, sirup, infused water serta soda.

Bahkan, ada juga yang membuat mocktail dari perpaduan sayuran hingga es krim. Karena itulah, cita rasa mocktail cenderung segar dan manis.

Sejarah Pembuatan Mocktail

Teknik pembuatan minuman mocktail pernah muncul dalam buku berisi “Cocktail” Amerika tertua, di tahun 1862. Tepatnya disebutkan sebagai “temperance drink” atau minuman sederhana.

Tetapi, menurut salah satu ahli, yaitu Merriam-Webster, istilah “Mocktail” pertama kali muncul di tahun 1916. Mocktail ternyata diambil dari istilah “mock”, artinya meniru atau tiruan. Maksudnya, mocktail meniru cocktail, dengan rupa yang sama tetapi berbeda komponen atau isinya.

Mocktail adalah campuran minuman yang tidak beralkhol. Maka dari itu, biasanya, pada restoran atau tempat tertentu, mocktail dipilih oleh mereka yang dilarang atau tidak bisa atau enggan meminum alkohol. Walau demikian, pada bar-bar modern, ada yang membuat mocktail dengan cita rasa seperti minuman beralkohol.

Semua orang bisa membuat mocktail sendiri. Pembuatan mocktail relatif mudah, tidak ada tahapan atau prosedur yang wajib dilakukan. Nah, kalau banyak yang mempertanyakan mocktail halal atau haram maka kembali lagi ke campuran minumannya. Apakah dicampur alkohol atau tidaknya.

Fungsi Mocktail

Fungsi mocktail adalah sebagai berikut:

  • Minuman penyegar dan penghilang dahaga
  • Minuman untuk yang tidak bisa atau tidak menyukai minuman beralkohol
  • Membantu memenuhi vitamin dari sari buah yang terkandung pada bahan mocktail
  • Cara mudah dan cocok sebagai alternatif bagi orang yang tidak suka makan sayur, jika mocktail dibuat dengan campuran sari sayur-sayuran

Jenis-Jenis Mocktail

Jenis-Jenis Mocktail

Jenis mocktail yang ada misalnya Italian Cream Soda, Fired Ice, Mojito, Shirley Temple, Deep Blue serta Queens Punch. Selain itu, jenis mocktail rasa alkohol seperti Gin, Vermouth serta Bourbon. Virgin mocktail adalah salah satu mocktail terpopuler dan mudah dibuat dengan resep yang ada. Jenis-jenis mocktail lainnya seperti:

1. Red Sangria

Tahukah Anda, kalau Red Sangria yang berasal dari Spanyol ini ternyata sudah ada sejak tahun 200 SM (Sebelum Masehi). Red Sangria biasanya terbuat dari campuran pome juice, soda, sangria mix, lemon, jeruk dan es batu.

2. Mojito: Virgin Green Mint Mojito

Termasuk jenis mocktail tipe klasik. Salah satu jenis mojito adalah Virgin Green Mint. Daun mint yang memberi rasa menyegarkan, ditambah sirup Green Apple Delifru. Hampir tidak ada perbedaan mojito dan mocktail yang banyak. Mojito pada umumnya berasal dari rum putih dicampur sirup serta daun mint. Saat rum diganti dengan soda, itulah mocktail.

3. Virgin Mary

Jika Bloody Mary adalah cocktail karena mengandung v0dka sebagai bahan utamanya, maka Virgin Mary menghilangkannya. Sehingga Virgin Mary dibuat hanya dengan campuran sari lemon, tobasco, jus tomat dan saus worcestershire. Virgin dan Blood Mary menjadi salah satu jenis cocktail dan mocktail ternama, yang ada di dunia.

4. Soda: Green Soda

Salah satu mocktail bersoda ada Green Soda. Perpaduan antara apel hijau segar dari sirup Green Apple Delifru dengan rasa permen karet manis khas sirup Bubble Gum Delifru.

5. Tropical Coconut

Tropical Coconut menjadi salah satu mocktail resep yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Perpaduan rasa dari sirup Coconut yang creamy, dengan iris cream delifru serta raisin.

Mocktail yang Bisa Dibuat di Rumah

Mocktai Rumahan

Selain itu, ada 5 contoh minuman mocktail yang Anda bisa buat sendiri di rumah dan resepnya banyak tersedia di internet.

  • Tropical Mocktail
  • Simpel soda dan buah: Watermelon Juice / Lemonade / Orange Cocopandan Sparkle / Lemon Squash
  • Mojito: Apple Mojito, Kiwi Mojito
  • Mocktail dengan selasih: Puch Melon Timun Bintik / Ocean Blue Ice / Mocktail Mixberry
  • Blue Sky Punck
  • Blue Jelly

Perbedaan Mocktail dan Cocktail

Mungkin banyak yang mengartikan bahwa mocktail dan cocktail itu sama, padahal dari segi komposisi, fungsi dan cara pembuatannya berbeda. Berikut ini perbedaan antara mocktail dan cocktail yang perlu Anda ketahui :

  • Mocktail adalah minuman manis segar non-alkohol, sedangkan cocktail adalah minuman beralkohol dengan citarasa asam pahit.
  • Mocktail adalah minuman yang terbuat dari komposisi sari buah, sirup dan soda. Sedangkan cocktail terbuat dari komposisi campuran minuman beralkohol dan non-alkohol (soda, madu, jus).
  • Mocktail bisa dibuat sendiri dirumah, sedangkan cocktail harus dibuat oleh seorang ahli mixologist / bartender.
  • Harga satu cocktail bisa setara dengan harga 10-15 gelas mocktail, jadi bisa dibilang harga jual cocktail sangat mahal.

Jadi itulah pembahasan mengenai pengertian mocktail lengkap dengan sejarah, fungsi dan jenis-jenisnya. Bagaimana sekarang sudah bisa membedakan mana mocktail dan mana coktail bukan?

Leave a Comment