PUBLIC AREA: Pengertian, Ruang Lingkup, Tugas dan Peralatan

Public area hotel adalah area atau kawasan umum yang sering dilalui oleh banyak orang baik di dalam gedung ataupun diluar ruangan, misalnya seperti area lobby, taman, area resepsionis, lounge dan lain sebagainya.

Adapun mereka yang bertugas untuk menjaga kebersihan public area harus paham penggunaan alat dan bahan pembersih sesuai dengan SOP yang berlaku. Dengan begitu public area bisa tetap terjaga kebersihannya dan indah ketika dilihat.

Pengertian Public Area

Pengertian Public Area

Public area adalah bagian yang bertugas menjaga kerapian dan kebersihan area umum hotel yang banyak dikunjungi para tamu. 

Menurut bahasa, public area sendiri artinya area / kawasan / wilayah umum, sehingga biasa dilewati oleh semua orang. Misalnya di sebuah hotel ada public area section, yang bernaung di bawah Departemen Housekeeping.

Tentu saja tugasnya tidak jauh-jauh dari kebersihan serta kerapian di hotel. Akan tetapi, public area lebih spesifik karena mereka bertanggung jawab terhadap kebersihan di kawasan yang dilewati semua orang. Misalnya, lobby, meja resepsionis beserta ruang tunggu tamu dan sebagainya.

Public Area Section

Pada bagian public area pun ada beberapa tingkatan petugas dengan tanggung jawabnya masing-masing, yaitu:

1. Public Area Supervisor

Public area supervisor adalah bagian yang tugasnya mengawasi dan mengontrol langsung pekerjaan public area (houseman) dan melaporkan hasilnya pada asisten housekeeper.

2. Attendant

Public area attendant adalah bagian yang tugasnya menjaga kebersihan dan kerapian area lobby serta fasilitas umum, meliputi toilet, front desk, office, area telepon hingga tempat parkir.

3. Florist

Seorang florist bertugas memelihara, merangkai dan menata bunga-bunga segar, yang berfungsi sebagai dekorasi hotel.

4. Night Cleaner

Night cleaner tugasnya menjaga kebersihan area umum di malam hari serta menjadi housekeeper yang memberikan pelayanan prima pada tamu sesuai SOP.

Tugas dan Job Description Public Area

Bagi petugas yang bekerja di bagian public area hotel, maka mereka memiliki tugas atau job desciption khusus seperti berikut ini:

  • Melakukan General cleaning sesuai jadwal masing-masing.
  • Perawatan dan membersihkan lobby.
  • Membersihkan dan menjaga seluruh area office.
  • Membersihkan fasilitas staff hotel.
  • Menjaga kebersihan area/tempat makan karyawan.
  • Membersihkan setiap koridor.
  • Menjaga kebersihan restoran hotel.
  • Membersihkan dan melakukan perawatan toilet umum, serta melengkapi fasilitas yang ada di dalamnya, misalnya tisu WC, sabun cuci tangan sampai tempat sampah.
  • Menjaga kebersihan toilet dan rest room di lobby dan restoran, termasuk melengkapi peralatan seperti tisu, sabun cuci tangan.
  • Merawat dan menjaga relling-relling di hotel.
  • Melaksanakan tugas tambahan dari atasan.

Ruang Lingkup Public Area

Ruang Lingkup Public Area

Tugas seorang petugas public area wajib merawat, menjaga dan membersihkan seluruh bagian ruangan baik indoor maupun outdoor. Peralatan rumah tangga yang dibersihkan meliputi keseluruhan yang berjenis metal, kayu dan gelas.

Kemudian untuk area lantai yang dibersihkan, juga harus menggunakan peralatan atau pun SOP, sesuai dengan jenis lantainya. Pada umumnya, ada 2 jenis lantai di hotel yakni:

  • Lantai permukaan keras (hard surface), terbuat dari keramik, wood, marble, stainless atau glass and mirror.
  • Lantai permukaan lunak (soft surface), meliputi wallpaper, leather, rubber, carpet, vinyls, cork maupun linoleum.

Meskipun menjadi bagian dari housekeeping, tetapi petugas public area memiliki kawasan kerjanya sendiri. Secara garis besar, contoh ruang lingkup kawasan kerja petugas public area meliputi :

1. Indoor

Yaitu seluruh kawasan yang berada di dalam bangunan atau gedung beratap, yang terdiri dari 2 tempat:

Indoor Public area

Indoor public area berada di dalam gedung yang bisa diakses oleh tamu. Kawasan tersebut di antaranya adalah:

  • Lobby: menjadi tempat pertama tamu menginjakkan kakinya untuk memasukki hotel. Lobby adalah tempat lalu lalang banyak orang termasuk tamu. Maka dari itu, lobby menjadi sangat penting untuk dijaga kebersihannya.
  • Front office: menjadi wajah sekaligus jantung dari hotel serta tempat lalu lalang tamu maupun karyawan, sehingga harus terjaga dan dirawat kebersihannya.
  • Koridor: merupakan jalan masuk yang dilewati oleh para tamu sehingga menjadi citra hotel yang kebersihannya harus dijaga.
  • Lift: meskipun terkesan hanya sekotak kecil, tapi lift menjadi tempat yang sering digunakan oleh para tamu untuk menuju lantai di atas atau bawahnya.
  • Basement: 
  • Toilet: Ini merupakan public area yang harus mendapat perhatian khusus, apalagi citra toilet hotel harus selalu bersih, wangi dan tidak basah.

Indoor non public area

Indoor non public area adalah kawasan yang berada di dalam gedung namun tidak bisa diakses oleh tamu atau dengan kata lain kusus untuk karyawan (staff only).

2. Outdoor

Bagian outdoor ini merupakan ruangan yang ada di luar gedung namun tetap menjadi tanggung jawab kerja public area section. Kawasan ini dibagi menjadi 2 bagian yaitu:

  • Outdoor Public area : Outdorr public area berarti area di luar gedung yang masih dalam kawasan hotel dan bisa diakses (dilewati) para tamu.
  • Outdoor Non public area : Outdoor non public area berarti area luar gedung yang hanya untuk karyawan, misalnya ruang kontrol listrik, tempat mesin diesel.

Peralatan yang Digunakan di Public Area

Peralatan yang Digunakan di Public Area

Dalam melakukan pekerjaannya, petugas public area diberikan peralatan penunjang seperti berikut:

  • Alat penyapu kering dan basah
  • Alat pengepel basah
  • Pembersih debu tangkai panjang
  • Lap debu dan lantai
  • Kemoceng
  • Spon karet dan lap, untuk bagian yang kotor membandel
  • Sikat WC
  • Sikat tangkai panjang
  • Sikat tangan
  • Sikat baja
  • Keranjang sampah
  • Semprotan
  • Pengikis air
  • Gayung
  • Alat cuci, bilas dan mengeringkan
  • Kotak penyimpanan alat-alat pembersih
  • Public area trolley

Dari beberapa peralatan diatas, peralatan makinal yang digunakan di public area contohnya seperti :

  • Shampooing machine
  • Vacum cleaner (wet and dry)
  • Floor Machine
  • Glass Wiper
  • Floor Squeezer

Baca jugaPeralatan Kebersihan Housekeeping dan Fungsinya

Pakaian Pelindung Diri

Meskipun pekerjaannya terlihat mudah karena hanya menjaga kebersihan, tetapi ada resiko yang juga mengintai kesehatan dan keselamatan petugas. Maka, selain peralatan, public area juga dibekali pakaian untuk melindungi diri, di antaranya adalah:

  • Sepatu anti air
  • Masker penutup mulut dan hidung
  • Sarung tangan karet (latex)
  • Kacamata debu
  • Helm

Pedoman Penggunaan Peralatan Public Area

Dalam menggunakan peralatan dan pelindung diri, petugas public area juga harus memahami pedoman penggunaannya dengan baik dan benar.

  • Semua karyawan public area telah dilatih sebelum menggunakan alat dan mesin.
  • Alat dan mesin dipelihara dalam permintaan pemeliharaan (working order), sehingga petugas bisa menggunakannya dengan aman dan efektif.
  • Cek sebelum menggunakan peralatan, jika ada kerusakan atau kurang aman, segera laporkan ke bagian pemeliharaan atau engineer.
  • Jika ada peralatan atau mesin yang tidak bisa dioperasikan, jangan digunakan dan segera laporkan ke bagian terkait.
  • Pakailah sarung tangan karet (hand gloves) atau pun kacamata pelindung (goggles) dengan benar.
  • Jika kondisi di area tersebut basah atau tangan petugas basah atau ada kain basah yang dipakai saat bekerja, jangan pernah mengoperasikan peralatan elektrik.
  • Jika peralatan yang digunakan mengeluarkan asap, uap air atau justru percikan api, matikan alat tersebut.
  • Tidak menggunakan peralatan elektrik di dekat zat cair yang mudah terbakar, zat kimia berbahaya atau adanya uap air.
  • Jauhkan kabel peralatan elektrik dari area yang ramai lalu lalang.
  • Jika sudah selesai menggunakan, cabut kabel dengan hati-hati.
  • Jika sudah selesai bekerja, peralatan dan mesin harus dalam keadaan mati (off), rapikan dan simpan kembali di tempatnya.
  • Beri label/tanda “hati-hati” pada kabel yang disimpan di dinding dan kabel yang direkatkan ke lantai saat sedang bekerja.
  • Rutin memeriksa kabel dan stiker peralatan mesin. Jangan gunakan peralatan yang tidak ada aliran listriknya atau yang kabelnya terkelupas.

Standar Kerja Public Area

Ada standar kerja yang harus dipahami oleh petugas public area yaitu:

  • Hadir dalam briefing.
  • Paham tugas dan area kerjanya.
  • Melakukan tugas sesuai standar waktunya.
  • Menjaga peralatan kerja.
  • Menggunakan barang-barang secara efisien.
  • Memahami log book untuk update informasi dan menindaklanjuti segera setiap hal.

Jadi itulah pembahasan mengenai public area hotel lengkap dengan pengertian, tugas, ruang lingkup dan peralatan kerjanya. Bagian ini tentu saja tidak bisa dipisahkan dengan kebersihan dan kerapian hotel karena tanpa fungsi dan peranan mereka kenyamanan tamu akan terganggu.

Leave a Comment